Salade de chou classique

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Salade de chou classique

La salade de chou ou salade de chou est une salade composĂ©e de chou blanc cru finement hachĂ© et accompagnĂ©e de carottes Ă©galement hachĂ©es. Il existe de nombreuses variantes de la recette qui peuvent inclure d’autres ingrĂ©dients tels que le chou rouge, l’ananas ou la pomme. Cette salade se mĂ©lange Ă  diffĂ©rentes vinaigrettes comme de l’huile vĂ©gĂ©tale, du vinaigre ou encore une vinaigrette.

Les versions plus modernes de la salade de chou contiennent de la mayonnaise, et mĂŞme selon les variations rĂ©gionales, certaines recettes incorporent de la moutarde. Cependant, une très grande variĂ©tĂ© de pansements peut ĂŞtre ajoutĂ©e. GĂ©nĂ©ralement cette salade est gĂ©nĂ©ralement dressĂ©e quelques heures avant d’ĂŞtre servie afin que les ingrĂ©dients se dĂ©posent bien.

Au Venezuela, on l’appelle une salade râpĂ©e, bien qu’elle soit gĂ©nĂ©ralement prĂ©parĂ©e avec du chou au lieu du chou.

Découvrez une recette optimale de Salade de chou classique pour que vous puissiez faire un travail rapide et facile !

Salade de chou classique

Recette par Bakchich
Portions

4

portions
Temps de préparation

25

minutes
Temps de cuissonminutes

Pour préparer votre salade de chou, vous aurez besoin des ingrédients énumérés ci-dessous. 
Suivez pas à pas le mode de préparation.

Ingrédients

  • 6 tasses de chou vert râpĂ©

  • 2 tasses de chou violet râpĂ©

  • 1/2 oignon doux Ă©mincĂ©

  • 3 carottes râpĂ©es

  • 1/2 tasse de mayonnaise

  • 2 cuillères Ă  soupe de moutarde de Dijon

  • 2 cuillères Ă  soupe de vinaigre de vin rouge

  • 1/4 cuillère Ă  cafĂ© de poivre noir

  • 1/4 cuillère Ă  cafĂ© de sel

instructions

  • Vous recherchez environ un rapport de 3 pour 1 entre le chou vert et le chou violet pour le rendre joli et joli, alors transfĂ©rez le tout dans un bol Ă  mĂ©langer.
  • Ajouter 1/2 oignon doux tranchĂ© finement;
  • Ajouter 3 carottes râpĂ©es;
  • Dans un autre bol, ajouter 1/2 tasse de mayonnaise;
  • Ajouter 2 cuillères Ă  soupe de moutarde de Dijon;
  • Ajouter 2 cuillères Ă  soupe de vinaigre de vin rouge;
  • Ajouter 1/4 cuillère Ă  cafĂ© de poivre noir;
  • Ajouter 1/4 cuillère Ă  cafĂ© de sel;
  • MĂ©langer;
  • Ajouter au bol de lĂ©gumes;
  • MĂ©langer;
  • Couvrez-le d’une pellicule plastique et placez-le au rĂ©frigĂ©rateur pendant 1 Ă  2 heures avant de servir;
  • Votre salade de chou classique est prĂŞte !Salade de chou classique

Vidéo de recette

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