Salade de poulet

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Salade de poulet

La salade de poulet est une salade dans laquelle l’ingrédient principal est de la viande de poulet préalablement bouillie et râpée. Parfois, des pommes de terre cuites et des carottes coupées en brunoise (carrés) et des petits pois sont ajoutés. Parfois, la pomme est ajoutée pour lui donner un goût acide. Il est assaisonné de mayonnaise (mayonnaise), de sel, de poivre et d’une touche de moutarde. C’est une alternative à la salade de poulet traditionnelle, servie au Venezuela comme plat de Noël.

Apprenez à faire une salade de poulet d’une manière rapide, facile et délicieuse !

Salade de poulet

Recette par Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes

Aujourd’hui, je vous montre tout ce que vous devez savoir pour préparer la meilleure salade de poulet maison de tous les temps !

Ingrédients

  • 12 onces de poulet effiloché cuit

  • 1 côte de céleri hachée

  • 2 cuillères à soupe d’oignon doux haché

  • 1/4 tasse de raisins rouges coupés en deux

  • 1/4 tasse d’amandes effilées

  • 1/2 tasse de mayonnaise

  • 1 cuillère à café de jus de citron

  • 2 cuillères à café de moutarde à grains entiers

  • 1/4 cuillère à café de sel

  • 1/4 cuillère à café de poivre

  • Pincée d’ail en poudre

instructions

  • Placez simplement 2 ou 3 poitrines de poulet dans du bouillon de poulet dans une casserole, portez à ébullition et laissez bouillir pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le poulet soit facilement déchiqueté à la fourchette.
  • Nous allons donc continuer et placer cela dans un bol à mélanger avec 2 cuillères à soupe d’oignon doux émincé qui, à mon avis, ajoute une tonne de saveur à votre salade de poulet. 
    Ensuite, il est agréable d’ajouter un peu de croquant.
  • Je vais donc couper 1 branche de céleri en dés. 
    Nous allons continuer et le glisser avec notre mélange de poulet également.
  • Certains raisins que vous pouvez diviser en deux ou en quatre selon leur taille et nous en utiliserons environ 1/4 de tasse.
  • Ajoutez quelques amandes effilées qui sont toujours une option populaire.
  • Une fois que vous avez tous les mélanges que vous aimez, il est temps de passer à la confection de notre vinaigrette. 
    Pas besoin de le faire dans un bol séparé, nous pouvons simplement l’ajouter directement avec le poulet.
  • Vous aurez besoin d’1/2 tasse de mayonnaise ou si vous voulez alléger les choses, vous pouvez utiliser du yogourt grec nature à la place.
  • Ensuite, vous presserez environ 1 cuillère à café de jus de citron.
  • Ajoutez ensuite 2 cuillères à café de moutarde à grains entiers pour ajouter un peu plus de piquant.
  • Et enfin ajouter 1/4 cuillère à café de poivre noir.
  • Ajouter 1/4 cuillère à café de sel.
  • Ajouter une pincée d’ail en poudre.
  • Et vous remuerez le tout jusqu’à ce que ce soit bien combiné.
  • Votre salade de poulet est prête !Salade de poulet

Vidéo de recette

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