Le samosa est une boulette frite ou cuite au four avec une garniture salée, comme des pommes de terre épicées, des oignons, des pois, de la viande ou des lentilles. Il peut prendre différentes formes, y compris des formes triangulaires, coniques ou en croissant, selon la région. Le style indien, souvent accompagné d’une sauce piquante, est probablement la plus connue d’une grande famille de recettes allant de l’Afrique à la Chine, dont les origines remontent à l’époque médiévale ou même antérieure. Les samosas sont un plat principal, un apéritif ou une collation populaire dans les cuisines locales du sous-continent indien, de l’Asie occidentale, de l’Asie du Sud-Est, de la Méditerranée et de l’Afrique. En raison de l’émigration et de la diffusion culturelle de ces zones, de nos jours, elles sont également souvent préparées dans d’autres régions.
Apprenez à faire une recette de Samosa simple et facile!
Samoussa
1
portions20
minutes5
minutesPour que votre Samosa soit parfait, vous devrez utiliser les ingrédients de la liste ci-dessous et parcourir le mode de préparation étape par étape.
Ingrédients
Tortilla Wraps
Mélange de farine et d’eau (épaisseur de la pâte)
Remplissage (Votre choix)
huile de friture
instructions
- Couper les wraps en ;
- Former un cône ;
- Sceller avec le mélange de farine et d’eau;
- Ajoutez la garniture de votre choix ;
- Pliez et scellez;
- Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés;
- Votre Samosa est prêt !
