La sauce tartare est une sauce traditionnelle de la cuisine française, contenant de la mayonnaise et de la moutarde, ainsi que des câpres, des olives, des oignons et des radis ; du persil est parfois ajouté.
Apprenez à faire votre sauce tartare avec cette recette simple et facile!
Sauce Tartare
4
servings20
minutesAujourd’hui, je vais vous montrer comment faire une simple sauce tartare, et c’est parfait quand vous faites du fish and chips ou d’autres choses comme ça avec du poisson qui se passe très bien, à cause du vinaigre, mais aujourd’hui je vais l’utiliser dans un wrap avec des bâtonnets de poisson et ça va être délicieux.
Ingrédients
Cornichons aux cornichons (une poignée)
Câpres (une poignée)
Persil frais (quelques brins)
Zeste de citron
Jus de citron (1 citron)
Sel de mer (pincée)
Mayonnaise (150g)
instructions
- Dans un mélangeur, ajouter les cornichons de cornichon (poignée);
- Ajouter les câpres (poignée);
- Ajouter du persil frais (quelques brins);
- Mélanger;
- Ajouter un peu de zeste de citron;
- Ajouter un peu de jus de citron;
- Ajouter une petite pincée de sel;
- Mélanger avec 150 grammes de mayonnaise;
- Votre Sauce Tartare est prête !
