La Bratwurst est un plat populaire lors des fêtes et événements en plein air et est souvent vendue dans les stands de nourriture des parcs d’attractions et des foires. De plus, c’est un plat classique dans les bars et restaurants en Allemagne et dans d’autres pays européens.
Saucisse
4
servings30
minutes30
minutesLa bratwurst est une saucisse typique de l’Allemagne et d’autres pays d’Europe centrale.
Il est principalement fabriqué à partir de porc ou de veau et assaisonné d’herbes et d’épices telles que l’oignon, l’ail, la noix de muscade et le poivre blanc.
La bratwurst est généralement cuite dans de l’eau bouillante ou rôtie sur une cuisinière ou un barbecue et est servie dans un pain ou un petit pain de seigle, généralement accompagnée de moutarde, de choucroute ou d’autres condiments.
Ingrédients
1 paquet de bratwurst (environ 4-6 saucisses)
2 tasses d’eau
1 petit oignon, tranché
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de graines de carvi
2 cuillères à café de paprika
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
4 à 6 pains à hot dog
Votre choix de garnitures (par exemple choucroute, moutarde, oignons, fromage)
instructions
- Placer la bratwurst dans une grande casserole et ajouter l’eau, l’oignon, l’ail, les graines de carvi, le paprika, le sel et le poivre.
- Porter le mélange à ébullition à feu vif, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la bratwurst soit bien cuite.
- Retirez les bratwurst de la marmite et placez-les sur les petits pains.
- Ajoutez vos garnitures désirées et servez.
