Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire des fraises enrobées de chocolat sucrées et croquantes!
Fraises recouvertes de chocolat
Servings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
10
minutesLes fraises enrobées de chocolat sont parfaites pour la Saint-Valentin ou pour manger entre amis ou en famille !
Ingrédients
1 boîte (1 lb) de fraises fraîches *avec tiges
6 oz de chocolat noir/mi-sucré/pépites de chocolat
5 oz de chocolat blanc ou de bonbons blancs
instructions
- Commencez par laver les fraises.
- Une fois les fraises lavées, mettez-les sur une serviette pour les faire sécher.
- Laissez sécher les fraises de côté et faites bouillir de l’eau dans une casserole à feu moyen.
- Mettez un bol au-dessus de l’eau pour créer votre bain-marie !
- Verser le chocolat noir/mi-sucré/les pépites de chocolat.
- Mélanger le chocolat avec la spatule de temps en temps pendant que le chocolat fond.
- Il est temps de tremper les fraises !
Encore une fois, assurez-vous qu’ils sont COMPLÈTEMENT secs avant de les tremper (vous pouvez les sécher avec une serviette pour vous en assurer).
- Le reste est vraiment amusant et simple!
Il suffit de tremper les fraises une à une dans le chocolat et de les laisser durcir sur du papier sulfurisé. - À ce stade, j’ai transféré une partie du chocolat restant dans une poche à douille pour créer quelques motifs amusants sur les fraises !
- Vos fraises enrobées de chocolat sont prêtes !
