Fraises recouvertes de chocolat

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Fraises recouvertes de chocolat

Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire des fraises enrobées de chocolat sucrées et croquantes!

Fraises recouvertes de chocolat

Recette par Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

10

minutes

Les fraises enrobées de chocolat sont parfaites pour la Saint-Valentin ou pour manger entre amis ou en famille !

Ingrédients

  • 1 boîte (1 lb) de fraises fraîches *avec tiges

  • 6 oz de chocolat noir/mi-sucré/pépites de chocolat

  • 5 oz de chocolat blanc ou de bonbons blancs

instructions

  • Commencez par laver les fraises.
  • Une fois les fraises lavées, mettez-les sur une serviette pour les faire sécher.
  • Laissez sécher les fraises de côté et faites bouillir de l’eau dans une casserole à feu moyen.
  • Mettez un bol au-dessus de l’eau pour créer votre bain-marie !
  • Verser le chocolat noir/mi-sucré/les pépites de chocolat.
  • Mélanger le chocolat avec la spatule de temps en temps pendant que le chocolat fond.
  • Il est temps de tremper les fraises ! 
    Encore une fois, assurez-vous qu’ils sont COMPLÈTEMENT secs avant de les tremper (vous pouvez les sécher avec une serviette pour vous en assurer).
  • Le reste est vraiment amusant et simple! 
    Il suffit de tremper les fraises une à une dans le chocolat et de les laisser durcir sur du papier sulfurisé.
  • À ce stade, j’ai transféré une partie du chocolat restant dans une poche à douille pour créer quelques motifs amusants sur les fraises !
  • Vos fraises enrobées de chocolat sont prêtes !Fraises recouvertes de chocolat

Vidéo de recette

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