Cannellonis aux trois fromages

Les cannellonis (de l’italien cannelloni) sont de larges pâtes rectangulaires souvent utilisĂ©es dans la cuisine italienne pour rĂ©aliser des plats avec de la viande hachĂ©e, du poisson (du thon si possible), des lĂ©gumes, du fromage blanc ou des Ă©pinards Ă  l’intĂ©rieur. Il est gĂ©nĂ©ralement enroulĂ© en cylindre (d’oĂą son nom signifiant « gouttière » en italien), et est parfois appelĂ© manicotti.

Apprenez à préparer un délicieux cannelloni aux trois fromages de manière simple et rapide !

Cannellonis aux trois fromages

Recipe by Bakchich
Portions

4

portions
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

40

minutes

Pour que vos cannellonis aux trois fromages soient parfaits, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez la méthode de préparation étape par étape.

Ingrédients

  • 475 grammes de Ricotta (environ 2 tasses)

  • 225 grammes d’Ă©pinards surgelĂ©s, dĂ©congelĂ©s et essorĂ©s (environ ½ tasse)

  • 1 oeuf

  • â…“ tasse + 2 cuillères Ă  soupe de fromage Grana Padano râpĂ© (divisĂ©)

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de sel

  • ÂĽ cuillère Ă  cafĂ© de poivre noir

  • ½ cuillère Ă  cafĂ© de persil sĂ©chĂ©

  • ÂĽ cuillère Ă  cafĂ© de basilic sĂ©chĂ©

  • ÂĽ cuillère Ă  cafĂ© d’origan sĂ©chĂ©

  • 3½ tasses de sauce marinara (divisĂ©e)

  • 125 grammes de pâtes cannelloni prĂŞtes au four (12 nouilles)

  • ÂĽ tasse d’eau

  • 400 grammes Mozzarella di Bufala Campana (deux boules) finement tranchĂ©es

instructions

  • Dans un bol, ajouter 475 grammes de Ricotta (environ 2 tasses) ;
  • Ajouter 225 grammes d’Ă©pinards surgelĂ©s, dĂ©congelĂ©s et essorĂ©s (environ ½ tasse);
  • Ajouter 1 Ĺ“uf;
  • Ajouter â…“ tasse + 2 cuillères Ă  soupe de fromage Grana Padano râpĂ© (divisĂ©);
  • Ajouter 1 cuillère Ă  cafĂ© de sel;
  • Ajouter ÂĽ de cuillère Ă  cafĂ© de poivre noir;
  • Ajouter ½ cuillère Ă  cafĂ© de persil sĂ©chĂ©;
  • Ajouter ÂĽ de cuillère Ă  cafĂ© de basilic sĂ©chĂ©;
  • Ajouter ÂĽ de cuillère Ă  thĂ© d’origan sĂ©chĂ©;
  • MĂ©langer;
  • Dans un plat allant au four, ajouter 3½ tasses de sauce marinara (divisĂ©e);
  • Farcir les cannellonis (vous pouvez utiliser une poche Ă  douille) ;
  • Ajouter les cannellonis au plat allant au four;
  • Ajouter la sauce (mĂ©langĂ©e Ă  ÂĽ tasse d’eau) sur les cannellonis;
  • Ajouter 400 grammes de Mozzarella di Bufala Campana (deux boules) finement tranchĂ©es;
  • Ajouter le fromage grana padano;
  • Couvrir de papier d’aluminium et mettre au four (PrĂ©chauffer le four Ă  350 degrĂ©s F pendant 40 minutes);
  • Votre cannelloni aux trois fromages est prĂŞt !Cannellonis aux trois fromages

Vidéo de recette

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