Devons-nous préparer des côtelettes d’agneau à l’ail et aux herbes pour votre déjeuner et votre dîner ? Découvrez la recette !
Côtelettes d’agneau à l’ail et aux fines herbes
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
5
minutesConsultez les ingrédients nécessaires pour préparer vos côtelettes d’agneau à l’ail et aux herbes et suivez le processus de préparation étape par étape.
Ingrédients
6 à 8 côtelettes de longe d’agneau
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisée
6 gousses d’ail écrasées
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
1 cuillère à soupe de romarin frais haché
1 cuillère à soupe d’origan frais haché
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de beurre
instructions
- Dans un bol, ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge;
- Ajouter 6 gousses d’ail écrasées;
- Ajouter 1 cuillère à soupe chacun de;
- Ajouter la menthe;
- Ajouter l’origan;
- Ajouter le persil;
- Ajouter le romarin;
- Ajouter 1/2 cuillère à café de poivre noir;
- Mélangez le tout et faites une petite pâte;
- Ensuite, nous allons prendre cette marinade et la frotter sur nos côtelettes d’agneau (des deux côtés);
- Ensuite, il vous suffit de le mettre au réfrigérateur et de le laisser mariner pendant au moins une heure ou vous pouvez le faire mariner jusqu’à 24 heures;
- Ajouter un peu de sel;
- Faites chauffer une grande poêle à fond épais à feu moyen-vif;
- Ajouter Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre;
- Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
- Faites-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté;
- Vos côtelettes d’agneau à l’ail et aux herbes sont prêtes !
