Côtelettes d’agneau à l’ail et aux fines herbes

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Côtelettes d'agneau à l'ail et aux fines herbes

Devons-nous préparer des côtelettes d’agneau à l’ail et aux herbes pour votre déjeuner et votre dîner ? Découvrez la recette !

Côtelettes d’agneau à l’ail et aux fines herbes

Recette par Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

5

minutes

Consultez les ingrédients nécessaires pour préparer vos côtelettes d’agneau à l’ail et aux herbes et suivez le processus de préparation étape par étape.

Ingrédients

  • 6 à 8 côtelettes de longe d’agneau

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisée

  • 6 gousses d’ail écrasées

  • 1/2 cuillère à café de poivre noir

  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée

  • 1 cuillère à soupe de romarin frais haché

  • 1 cuillère à soupe d’origan frais haché

  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

  • 1 cuillère à café de sel

  • 2 cuillères à soupe de beurre

instructions

  • Dans un bol, ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge;
  • Ajouter 6 gousses d’ail écrasées;
  • Ajouter 1 cuillère à soupe chacun de;
  • Ajouter la menthe;
  • Ajouter l’origan;
  • Ajouter le persil;
  • Ajouter le romarin;
  • Ajouter 1/2 cuillère à café de poivre noir;
  • Mélangez le tout et faites une petite pâte;
  • Ensuite, nous allons prendre cette marinade et la frotter sur nos côtelettes d’agneau (des deux côtés);
  • Ensuite, il vous suffit de le mettre au réfrigérateur et de le laisser mariner pendant au moins une heure ou vous pouvez le faire mariner jusqu’à 24 heures;
  • Ajouter un peu de sel;
  • Faites chauffer une grande poêle à fond épais à feu moyen-vif;
  • Ajouter Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre;
  • Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive;
  • Faites-les cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté;
  • Vos côtelettes d’agneau à l’ail et aux herbes sont prêtes !Côtelettes d'agneau à l'ail et aux fines herbes

Vidéo de recette

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