Les frites ou les frites, également appelées frites ou frites, sont des pommes de terre qui sont préparées en les coupant ou en les collant et en les faisant frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en les retirant de l’huile, puis en les assaisonnant. Avec du sel. Ils peuvent être consommés seuls ou accompagnés de ketchup, de mayonnaise ou d’autres sauces. De cette façon, ils sont généralement servis comme compagnons des hamburgers et même avec des plats principaux tels que des côtelettes de porc, des boulettes de viande, du poulet frit, etc.
Apprenez à faire de délicieuses frites avec cette recette simple et facile à réaliser.
Frites
2
servings20
minutes6
minutesAujourd’hui, je vais vous apprendre à faire des frites parfaites.
Vérifiez les ingrédients nécessaires et suivez la méthode de préparation étape par étape !
Ingrédients
Pommes de terre (j’utilise des Russets, elles marchent très bien)
Huile (j’aime utiliser de l’huile d’arachide, mais toute huile à point de fumée élevé devrait fonctionner)
Le sel
Eau froide
instructions
- Tout d’abord, nous allons laver les pommes de terre.
- Maintenant que nous voulons couper les pommes de terre, je vais utiliser ce coupe-frites ici.
- Ok, une fois les pommes de terre coupées, on va les faire tremper dans de l’eau glacée pendant environ 20 minutes (avec 2 ou 3 cuillères à café de sel).
- Séchez les pommes de terre.
- Faire frire dans une poêle avec de l’huile à 320 degrés pendant 6 minutes (jusqu’à ce qu’ils soient dorés).
- Séchez les pommes de terre.
- Vos frites sont prêtes !
