Macaroni et fromage (Mac et fromage)

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Macaroni et fromage (Mac et fromage)

Le macaroni au fromage (mac ‘n’ cheese) est une casserole, dont les principaux ingr√©dients sont les macaronis (souvent appel√©s macaronis coud√©s, ¬ę macaronis coudes ¬Ľ aux √Čtats-Unis) et la sauce au fromage. Traditionnellement, le cheddar (ou fromage fondu similaire au cheddar) est utilis√©, bien que d’autres vari√©t√©s puissent √™tre utilis√©es. De m√™me, d’autres types de p√Ętes peuvent √™tre utilis√©es, malgr√© lesquelles elle conserve le nom.

Dans sa pr√©paration maison, le fromage est g√©n√©ralement pr√©par√© comme s’il s’agissait d’une sauce mornay, avec du beurre et du fromage cuits dans un roux. La texture finale de cette sauce au fromage doit √™tre similaire √† une cr√®me. Les macaronis utilis√©s sont g√©n√©ralement de taille moyenne, presque plus longs qu’√©pais.

Il existe √©galement des versions emball√©es, compos√©es de p√Ętes s√®ches et de fromage auxquels sont ajout√©s du beurre (ou de la margarine) et du lait ou de l’eau. Parfois, d’autres ingr√©dients sont √©galement ajout√©s, tels que du bŇďuf, du ketchup, des jalapenos, des hot-dogs tranch√©s, du jambon, du bacon, du thon, des tomates et d’autres l√©gumes.

Découvrez une excellente recette de macaroni au fromage!

Macaroni et fromage (Mac et fromage)

Recette par Bakchich
Portions

1

portions
Temps de préparation

30

minutes
Temps de cuisson

25

minutes

Préparons une seule portion de macaroni au fromage. 
S’il y a une recette que chaque cuisinier √† domicile devrait avoir dans son arsenal de recettes, je pense que ce devrait √™tre une glorieuse recette de macaroni au fromage maison.

Celui qui peut √™tre retir√© √† l’instant de l’envie d’avoir des p√Ętes cr√©meuses au fromage.¬†
Les macaronis au fromage sont des plats r√©confortants classiques et, comme cette recette facile ne prend que quelques minutes √† pr√©parer, c’est une recette que vous pouvez savourer encore et encore.¬†
Le temps qu’il vous faut pour ouvrir une bo√ģte de macaronis au fromage emball√©s, version maison et exactement le m√™me temps.¬†
Alors, commençons!

Ingrédients

  • 2 onces de macaronis coud√©s non cuits (ou autre forme de p√Ętes)

  • 1 cuill√®re √† soupe de beurre

  • 1 cuill√®re √† soupe de farine tout usage

  • 1/2 tasse de lait (utiliser n’importe quel pourcentage ou lait d’amande)

  • 1/2 tasse de fromage Cheddar fort r√Ęp√©

  • 1/8 cuill√®re √† caf√© de moutarde s√®che

  • 1/8 cuill√®re √† caf√© de sel casher

instructions

  • On va prendre 1 cuill√®re √† soupe de beurre et on va le faire fondre dans une petite casserole √† feu moyen-√©lev√©.
  • Ensuite, nous allons ajouter 1 cuill√®re √† soupe de farine et nous allons la remuer pendant environ une minute et vous voulez la remuer jusqu’√† ce qu’il ne reste plus de grumeaux.
  • Et puis nous allons fouetter une demi-tasse de lait et vous pouvez utiliser n’importe quel pourcentage de lait ;¬†
    le lait entier, le lait √©cr√©m√©, m√™me le lait d’amande fonctionnera.
  • Ensuite, nous allons ajouter une demi-tasse de fromage r√Ęp√©, un huiti√®me de cuill√®re √† caf√© de moutarde s√®che et un huiti√®me de cuill√®re √† caf√© de sel.
  • Et nous allons remuer jusqu’√† ce que le fromage fonde.
  • Ensuite, nous allons incorporer deux onces de p√Ętes.¬†
    J’aime utiliser des macaronis coud√©s, mais utilisez n’importe quel type de petites p√Ętes que vous avez sous la main.
  • Votre Mac and Cheese est pr√™t!Macaroni et fromage (Mac et fromage)

Vidéo de recette

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