Polenta

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Polenta

La polenta est un aliment bouilli de semoule de ma√Įs, originaire d’Italie et largement r√©pandu en Argentine, Autriche, Br√©sil, Chili, P√©rou, Paraguay, Bolivie, Uruguay et Venezuela, dans le sud de la France (Corse, Nice et Savoie), Suisse, Roumanie, Slov√©nie , l’√ģle de Mad√®re (o√Ļ elle est appel√©e milho) et la p√©ninsule balkanique (Bosnie, Croatie et Serbie).

Découvrez une recette de polenta parfaite !

Polenta

Recette par Bakchich
Servings

2

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

10

minutes

Pour que votre polenta soit parfaite, utilisez ces ingrédients de la liste et suivez le mode de préparation étape par étape. 
Il ne faut que 3 ingrédients simples.

Ingrédients

  • 4 tasses d’eau

  • 1 tasse de moulin √† ma√Įs

  • sel

  • saupoudrer de basilic (en option)

  • parmesan ou chili (en option)

instructions

  • Commencez par porter √† √©bullition de l’eau l√©g√®rement sal√©e ou du bouillon dans une casserole.
  • Versez lentement le moulin √† ma√Įs dans l’eau bouillante en un jet constant en remuant constamment.¬†
    Ici, j’ajoute 1 tasse de moulin √† ma√Įs √† 4 tasses d’eau.
  • Une fois que le moulin √† ma√Įs commence √† s’effondrer, baissez le feu.¬†
    Laisser cuire √† d√©couvert pendant 10 minutes ou jusqu’√† consistance √©paisse en remuant de temps en temps.
  • Lorsque le moulin √† ma√Įs atteint l’√©paisseur parfaite, il est pr√™t √† servir.
  • Servir la polenta chaude avec une pinc√©e de basilic et de parmesan ou de chili jusqu’√† ce qu’elle soit ferme afin qu’elle soit tranch√©e et frite pour l’ajouter aux recettes.
  • Votre polenta est pr√™te !Polenta

Vidéo de recette

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