Les cochons dans une couverture sont un apéritif ou une collation populaire qui se compose généralement de petites saucisses ou de hot-dogs enveloppés dans de la pâte et cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Porcs dans une couverture
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesC’est un plat simple mais savoureux qui est apprécié par beaucoup.
Voici une recette de base pour les cochons dans une couverture :
Ingrédients
Saucisses cocktail ou hot-dogs
Pâte à croissant réfrigérée ou feuilles de pâte feuilletée
Facultatif : moutarde ou ketchup pour servir
instructions
- Préchauffez votre four à la température indiquée sur le paquet de pâte (généralement autour de 375°F ou 190°C).
- Si vous utilisez une pâte à croissant, déroulez la pâte et séparez-la en triangles le long des lignes perforées.
Si vous utilisez des feuilles de pâte feuilletée, abaissez légèrement la pâte pour l’aplatir. - Coupez les triangles de pâte ou les feuilles de pâte feuilletée en plus petites bandes suffisamment larges pour s’enrouler autour des saucisses.
- Prenez une saucisse ou un hot-dog et placez-le à l’extrémité la plus large d’une bande de pâte.
Rouler la pâte serrée autour de la saucisse, en veillant à ce qu’elle soit complètement recouverte. - Déposer les saucisses enveloppées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, couture vers le bas, pour éviter qu’elles ne s’effilochent.
- Répétez le processus d’emballage avec les saucisses et la pâte restantes.
- Une fois toutes les saucisses enveloppées, placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé.
- Cuire au four environ 12-15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Sortez les Porcs en Couverture du four et laissez-les refroidir légèrement.
- Servez-les chauds avec de la moutarde ou du ketchup comme trempette, si désiré.
