Rôti braisé du Mississippi

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Rôti braisé du Mississippi

Mississippi Pot Roast est une recette populaire qui consiste à cuire lentement un rôti de bœuf dans une mijoteuse ou une mijoteuse avec un mélange de mélange de vinaigrette Ranch, de mélange de sauce au jus et de mélange de vinaigrette italienne, ainsi que de beurre et de piments pepperoncini.

Rôti braisé du Mississippi

Recette par Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

8

hours 

20

minutes

Le rôti est cuit jusqu’à ce qu’il soit tendre et savoureux, et est souvent servi avec le jus de cuisson. 
Le plat tire son nom du fait qu’il aurait été créé dans le Mississippi et qu’il est devenu une recette populaire dans le sud des États-Unis. 
Il est souvent servi avec de la purée de pommes de terre, de la sauce et des légumes, et constitue un repas copieux et satisfaisant.

Ingrédients

  • Rôti de bœuf de 2 à 3 livres (rôti de mandrin, rôti de croupe ou rôti rond)

  • 1 paquet de mélange pour vinaigrette Ranch

  • 1 sachet de mélange à sauce au jus

  • 1 sachet de mélange pour vinaigrette italienne

  • 1/2 tasse de beurre

  • 6-8 piments pepperoncini

instructions

  • Placer le rôti dans la mijoteuse.
  • Dans un petit bol, mélanger le mélange pour vinaigrette Ranch, le mélange pour sauce au jus et le mélange pour vinaigrette italienne. 
    Saupoudrer le mélange sur le rôti.
  • Placer le beurre et les poivrons pepperoncini sur le rôti.
  • Cuire le rôti à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 6 heures.
  • Effilochez le rôti avec deux fourchettes et servez avec le jus de cuisson. 
    Prendre plaisir!

Remarques

  • Facultatif : Vous pouvez également ajouter des carottes et des pommes de terre hachées dans la mijoteuse pour un repas complet. Ajoutez-les simplement dans la mijoteuse avec le rôti en début de cuisson.

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