Shawarma ou xauarma (original arabe شاورما) est un plat originaire du Moyen-Orient, composé de fines tranches de mouton ou de poulet, cuites sur une brochette verticale et servie sur du pain arabe avec des légumes, du houmous (pâte de pois chiches), du labneh (une sorte de caillé semblable au yaourt grec) et d’autres plats d’accompagnement. Il est devenu populaire en Europe en tant que fast-food, grâce à l’influence des immigrants du nord du Moyen-Orient.
Apprenons à faire un shawarma maison avec cette recette !
Shawarma fait maison
4
servings30
minutes10
minutesPour que votre shawarma maison soit parfait, utilisez ces ingrédients de la liste et suivez le mode de préparation étape par étape.
Ingrédients
- sauce
oeuf 3 pièces
Huile végétale 300 grammes d’heures (l’huile doit être cuite à la vapeur au congélateur)
Jus de citron 30 grammes
Chambre haute 30 grammes
Yaourt 80 grammes
Sel et épices
- Remplissage
Concombre 2 pièces
Tomate 2 mcx
Laitue iceberg 200 grammes
Oignon 1 tête
Ail 3 gousses
Filet de poitrine de poulet 500 grammes
Huile d’olive à rôtir
Fromage mozzarella 150 grammes
Pain pita
instructions
- Trancher 2 mcx de tomates
- Puis 2 concombres
- Nous avons besoin de la moitié de la laitue Iceberg
- Ass 3 oeufs pcs dans un bol
- Ajouter le sel, le sucre et le jus de citron
- Battez-le bien
- Ajouter 1 tasse d’huile de tournesol
- Mais jusqu’à ce que ce sera comme la consistance d’une sauce
- Puis couper en petits morceaux 500 gr de blanc de poulet
- 1 oignon pcs: Coupez-le en petits morceaux
- 4 mcx d’ail: Coupez-le en petits morceaux
- Mettre l’huile d’olive, l’ail et l’oignon sur une poêle chaude
- Rôtir jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit
- Mettez notre sauce dans la laitue, la tomate et le concombre
- Ajoutez ensuite 80 gr de yaourt
- Mélangez bien
- Nous avons besoin de 1 pain pita
- Disposez le remplissage comme nous le montrons
- Poulet
- Fromage mozzarela
- Envelopper
- Cuire 10 minutes à 180 degrés
- Le shawarma fait maison est prêt à servir!
Le goût est super délicieux
