Les tacos aux crevettes sont un type de tacos préparés avec des crevettes cuites comme garniture principale. Les crevettes sont généralement assaisonnées avec une variété d’épices, telles que la poudre de chili, la poudre d’ail, le cumin et le paprika, puis grillées, sautées ou frites jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.
Tacos de Crevettes
4
servings30
minutes6
minutesLes tacos aux crevettes sont un plat populaire dans la cuisine mexicaine et côtière et sont souvent servis comme repas léger et rafraîchissant.
Ils peuvent être dégustés comme plat principal ou dans le cadre d’une plus grande variété de plats d’inspiration mexicaine.
Ingrédients
1 lb de grosses crevettes décortiquées et déveinées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de piment en poudre
1 cuillère à café d’ail en poudre
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
8 tortillas de maïs
2 tasses de chou râpé
1/2 tasse de tomates en dés
1/4 tasse de coriandre hachée
1 citron vert, coupé en quartiers
Salsa et sauce piquante pour servir
instructions
- Préchauffez votre gril ou votre poêle à feu moyen-vif.
- Dans un bol, mélanger les crevettes, l’huile d’olive, la poudre de chili, la poudre d’ail, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
Bien mélanger. - Griller ou sauter les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- Réchauffez les tortillas sur le gril ou au micro-ondes.
- Pour assembler les tacos, placez du chou râpé sur chaque tortilla, suivi de quelques morceaux de crevettes, de tomates en dés et de coriandre hachée.
- Pressez du jus de citron vert sur chaque taco et servez avec de la salsa et de la sauce piquante en accompagnement.
