Tacos de crevettes

Les tacos aux crevettes sont un type de tacos prĂ©parĂ©s avec des crevettes cuites comme garniture principale. Les crevettes sont gĂ©nĂ©ralement assaisonnĂ©es avec une variĂ©tĂ© d’Ă©pices, telles que la poudre de chili, la poudre d’ail, le cumin et le paprika, puis grillĂ©es, sautĂ©es ou frites jusqu’Ă  ce qu’elles soient roses et bien cuites.

Tacos de Crevettes

Recipe by Bakchich
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

6

minutes

Les tacos aux crevettes sont un plat populaire dans la cuisine mexicaine et côtière et sont souvent servis comme repas léger et rafraîchissant. 
Ils peuvent ĂŞtre dĂ©gustĂ©s comme plat principal ou dans le cadre d’une plus grande variĂ©tĂ© de plats d’inspiration mexicaine.

Ingrédients

  • 1 lb de grosses crevettes dĂ©cortiquĂ©es et dĂ©veinĂ©es

  • 2 cuillères Ă  soupe d’huile d’olive

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© de piment en poudre

  • 1 cuillère Ă  cafĂ© d’ail en poudre

  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de cumin

  • 1/2 cuillère Ă  cafĂ© de paprika

  • Sel et poivre au goĂ»t

  • 8 tortillas de maĂŻs

  • 2 tasses de chou râpĂ©

  • 1/2 tasse de tomates en dĂ©s

  • 1/4 tasse de coriandre hachĂ©e

  • 1 citron vert, coupĂ© en quartiers

  • Salsa et sauce piquante pour servir

instructions

  • PrĂ©chauffez votre gril ou votre poĂŞle Ă  feu moyen-vif.
  • Dans un bol, mĂ©langer les crevettes, l’huile d’olive, la poudre de chili, la poudre d’ail, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. 
    Bien mélanger.
  • Griller ou sauter les crevettes jusqu’Ă  ce qu’elles soient roses et bien cuites, environ 2-3 minutes de chaque cĂ´tĂ©.
  • RĂ©chauffez les tortillas sur le gril ou au micro-ondes.
  • Pour assembler les tacos, placez du chou râpĂ© sur chaque tortilla, suivi de quelques morceaux de crevettes, de tomates en dĂ©s et de coriandre hachĂ©e.
  • Pressez du jus de citron vert sur chaque taco et servez avec de la salsa et de la sauce piquante en accompagnement.

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