Ziti au four

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Ziti au four

Baked Ziti est une casserole populaire avec des pâtes ziti et une sauce tomate de style napolitain caractéristique de la cuisine italo-américaine. C’est une forme de pâtes al forno.

Apprenez à faire un Baked Ziti avec cette recette simple et facile !

Ziti au four

Recette par Bakchich
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes

Si vous avez envie de lasagnes mais que vous ne voulez pas passer par tous les tracas, cette recette facile de Ziti au four est faite pour vous.

Aujourd’hui, nous préparons Baked Ziti. 
Now Baked Ziti est un plat réconfortant classique à base de bœuf haché, de sauce tomate et de beaucoup de fromage. 
C’est une recette simple à portion individuelle idéale pour tous ceux qui cuisinent pour eux-mêmes et elle peut même suffire pour deux personnes si vous la servez avec un plat d’accompagnement.

Ingrédients

  • 2 onces de ziti séché (ou pâtes penne)

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 1/2 tasse d’oignons hachés

  • 1 gousse d’ail , hachée

  • 4 onces de boeuf haché

  • 1/2 cuillère à café de sel kasher , divisé

  • 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)

  • 1 tasse de sauce marinara ou de sauce tomate (plus 2 cuillères à soupe pour le fond du plat)

  • 1/3 tasse de fromage ricotta

  • 6 cuillères à soupe de fromage mozzarella râpé , divisé

  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé, divisé

instructions

  • Chauffez le four à 350 degrés. 
    Chauffer l’huile dans une poêle de 10 pouces à feu moyen.
  • Ajouter les oignons, l’ail, le boeuf haché, un quart de cuillère à café de sel et les flocons de piment rouge et cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et ne soit plus rose. 
    Environ 8 minutes.
  • Incorporer la sauce marinara et porter à ébullition.
  • Retirer du feu et incorporer les pâtes cuites et mettre la casserole de côté.
  • Mélanger la Ricotta, deux cuillères à soupe de fromage Mozzarella, deux cuillères à soupe de fromage Parmesan et le quart de cuillère à café de sel restant dans un petit bol.
  • Incorporez-le au mélange de pâtes et de viande.
  • Verser deux cuillères à soupe de sauce marinara dans un plat allant au four de cinq pouces légèrement graissé.
  • Garnir de la moitié des pâtes dans le mélange de viande et saupoudrer deux cuillères à soupe de mozzarella râpée sur les nouilles.
  • Ajouter le reste de la sauce à la viande et les nouilles et garnir de deux cuillères à soupe de fromage Mozzarella et de deux cuillères à soupe de parmesan.
  • Couvrir et cuire sur la grille du milieu du four préchauffé pendant 20 minutes.
  • Votre Baked Ziti est prêt !

Vidéo de recette

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