Jalebi croustillant

Le jalebi est un dessert typique des cuisines de l’Inde, du Pakistan et du Bangladesh.¬†Bien qu’il soit √©galement consomm√© pendant le Ramadan au Maghreb.
Apprenez à en faire vous-même avec cette recette !

Jalebi croustillant

Recipe by Bakchich
Servings

2

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

5

minutes

Je vais vous montrer comment faire facilement du jalebi ! 
Suivez les instructions.

Ingrédients

  • Battre
  • Farine raffin√©e (Maida): 1 tasse

  • Farine de gramme (Besan): 3 cuill√®res √† soupe

  • Caill√© : 3 cuill√®res √† soupe

  • De l’eau, au besoin

  • Colorant alimentaire orange, au besoin

  • Sirop de sucre
  • Sucre : 1 tasse

  • Eau : 1/2 tasse

  • Quelques brins de Safran

  • Colorant alimentaire orange, au besoin

  • Garnir
  • Amandes et pistaches, hach√©es

instructions

  • Battre
  • Dans un bol, ajouter 1 tasse de farine raffin√©e;
  • Ajouter 3 cuill√®res √† soupe de farine de gramme;
  • Ajouter 3 cuill√®res √† soupe de caill√©;
  • M√©langer;
  • Ajoutez de l’eau;
  • Ajouter le colorant alimentaire orange;
  • M√©langer;
  • Maintenant, nous devons le garder toute la nuit pour la fermentation ;
  • Sirop de sucre
  • Dans une casserole, ajouter 1/2 tasse d’eau;
  • Ajouter 1 tasse de sucre;
  • Ajouter le colorant alimentaire orange;
  • M√©langer;
  • Frire la p√Ęte;
  • Ajouter la p√Ęte √† un sirop de sucre¬†;
  • Transf√©rer dans une assiette;
  • Ajouter le safran;
  • Ajouter les amandes et les pistaches, hach√©es¬†;
  • Votre Crispy Jalebi est pr√™t !Jalebi croustillant

Vidéo de recette

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