Le Yorkshire pudding, en espagnol Yorkshire pudding, est une galette de pâte cuite au four, en forme de bol, une spécialité de la gastronomie du Royaume-Uni. Il est réalisé avec une pâte liquide à base de farine, d’œufs, d’eau ou de lait, qui est cuite (à une température de 230°C) dans un moule. Il est peut-être originaire du comté du Yorkshire, bien qu’il soit très populaire sur tout le territoire britannique.
Apprenez à faire un Yorkshire Pudding avec cette excellente recette !
Pudding du Yorkshire
Portions
4
portionsTemps de préparation
30
minutesTemps de cuisson
30
minutesPour que votre Yorkshire Pudding soit parfait, utilisez ces ingrédients et suivez la méthode de préparation étape par étape.
Ingrédients
Farine nature (70g)
Oeufs (2)
Lait (100ml)
Poivre blanc
Pincée de sel
Huile (Tournesol, arachide, olive, colza)
instructions
- Ajouter 70 grammes de farine dans un récipient;
- Ajouter deux œufs;
- Fouet;
- Une fois qu’il commence à se combiner, vous pouvez ajouter lentement votre lait;
- Ajouter une pincée de poivre;
- Ajouter une pincée de sel;
- Mélanger;
- Ajouter un filet d’huile dans chaque trou de la poêle à pudding Yorkshire;
- Tournez-le pour qu’il soit uniforme, il s’uniformisera dans le four;
- Ensuite, au niveau de l’essence 8, vous allez mettre l’huile pendant cinq à dix minutes, jusqu’à ce qu’elle soit très chaude.
- Maintenant, vous devez travailler rapidement ici, versez le mélange yorkshire dans chaque trou.
- Nous allons donc le mettre au four pendant vingt minutes.
- Votre Yorkshire Pudding est prêt !
