Riz Frit Aux Algues

Le riz frit est un plat de la cuisine chinoise.¬†Son origine est un plat fait maison en provenance de Chine et qui est cens√© provenir de 4000 avant JC.¬†c., fabriqu√© √† partir d’une recette qui comprend du riz comme ingr√©dient principal.¬†Fondamentalement, il se compose d’un riz cuit qui est saut√© √† feu vif et tr√®s rapidement dans un wok avec des l√©gumes tels que l’oignon chinois, les racines chinoises, l’omelette en morceaux, les viandes, la sauce soja et l’huile.

Riz Frit Aux Algues

Recipe by Bakchich
Portions

1

portions
Temps de préparation

25

minutes
Temps de cuisson

20

minutes

Pour réaliser votre Riz Frit aux Algues, vérifiez les ingrédients nécessaires et suivez le mode de préparation pas à pas !

Ingrédients

  • 1 tasse de riz cuit (vous pouvez √©galement utiliser des restes de riz)

  • 1/2 tasse de champignons shiitake tranch√©s

  • 1/2 cuill√®re √† caf√© de sel

  • 1/2 cuill√®re √† caf√© de poivre noir

  • 2 cuill√®res √† soupe de sauce soja l√©g√®re

  • 1,5 cuill√®re √† soupe d’huile de s√©same

  • 1/3 d’algues concass√©es/ feuilles d’algues coup√©es

instructions

  • Trancher 1/2 tasse de champignon shiitake;
  • Hacher 3 gousses d’ail;
  • Trancher 1 oignon de printemps pour la garniture¬†;
  • Faites chauffer une po√™le avec 1 cuill√®re √† soupe d’huile;
  • Faire sauter l’ail jusqu’√† ce qu’il soit parfum√©;
  • Ajouter les champignons shiitake tranch√©s;
  • Ajouter 1/2 c. √† th√© de sel;
  • Ajouter 1/2 c. √† th√© de poivre noir;
  • Remuer;
  • Une fois que les champignons ont r√©tr√©ci et bruni, ajoutez 1 tasse de¬†riz¬†cuit¬†;
  • Ajouter 2 cuill√®res √† soupe de sauce soja l√©g√®re¬†;
  • Ajoutez des algues assaisonn√©es concass√©es ou vous pouvez couper des feuilles d’algues en petits morceaux;
  • Ajouter 1,5 cuill√®re √† soupe d’huile de s√©same¬†;
  • M√©langez bien le tout;
  • Votre riz frit aux algues est pr√™t !Riz Frit Aux Algues

Vidéo de recette

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